Ostfriesiskt mjölkfår

I går fick jag en stråle mjölk från ett mjölkfår i min hand. Den var god, söt men smakade inte får. Nästa vecka ska dom i Bredsjö börja sälja glass gjord av fårmjölk – jag måste alltså åka dit igen!  Annars är dom mest kända för sin ost, Bredsjö Blå. Väldigt god ost var det också, grönmögelost från fyramånaders mild till tvååringar med med hög smakkoncentration. Det behövdes också en hög koncentration av pengar för att få ta med sig en bit ost hem.

Tio stycken får samtidigt ställa upp för mjölkning samtidigt

                                                                            

                                                                         Jättesöta mjölkmaskinen

 

 

 

Fina Ostfriesiska fåret